2022年5月

お料理
<ちょっと贅沢お料理の紹介>

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植物
ニリンソウ

上高地を代表とする花。一つの花茎から2本に分かれ2輪が多いことからニリンソウ。実は1輪や3輪、4輪、5輪もあります。色も白からピンク、緑まであります。実は白い部分は花ではなく“ガク”なのです。またそのガクは5枚が多いので […]

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お料理
お料理の紹介

今年のアルプス山荘は、レストラン、リゾートホテル等で腕を磨いた専属調理人が上高地「アルプス山荘」に常駐致します。夕食は洋食、朝食は和食のお料理をお楽しみいただけます。

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